2015-04-19 裏返しの意味は。 風景 たまーに通りかかるお寿司屋さん。ここの暖簾が裏返っているときがあります。毎度確認していないのでアレなのですがいずれも営業時間中のハズで日によって違うようです。通常は準備中は裏側なんていわれますがネタの仕入れが違うのかその日は貸切なのか単なる気まぐれなのか。妄想の域はでないので利用することがあったら、大将に聞いてみたいと思います。