WakWakレポート。一流の近くには一流が集まる(逆もまたしかり)。立川フードフェスまんパク、人気上位ランカーの出店手伝いをして。
カテゴリ、Connectorというよりは、Connectして頂いたのですが。
5/17-6/2の間、東京立川で行われている「まんパク」というフードフェスにて出店している
海鮮丼の札幌 九兵衞さんにお呼ばれして手伝いをさせて頂きました。
自分の事じゃないのでありのままをお話致します。
旅先で偶然の出会いから始まった縁である九兵衞さんとは
今回で三回目の手伝いでして、過去代々木公園や日比谷のフードフェスで同様に出店してまして、
部門売上断トツ1位を、全体でも100店以上の中で2位を取っちゃう大人気店なんです。
これがその海鮮丼です。
これは賄い版なので盛り付けがアレですが。
私は毎日賄いで頂けるので、ほくほくです。
その日は全員がトイレも行かず5分と休み無く10時間動きっぱなしでした。
今回も大繁盛です。
私の尊敬する一流の1人(◯◯大学の学長さん)が
「私のできる事なんでもやろう」
と教えて下さり、及ぶべくも無いですが自分なりに咀嚼しておりまして。
で、そんな気持ちを持って、お店で色々一緒にやらせてもらうと、身を置く業界は違えど勉強になることたくさんあるんです。
これは前職でも感じたことですが、
「一流の近くには一流が集まる(逆もまたしかり)」
一緒にいると気持ちいいし、楽しいけど、私はそうでは無いから、まぁいつもギリッギリなんですが。。
そんな今回もギリッギリの中、呼び込みやら、仕込みやら、盛り付けやら、調整やら、TV取材折衝やら、店舗収益分析やら諸々させて頂きまして、
お陰様でまんパク初日ユーザー人気ランキングでは第2位を頂きました!
その後も日替わりランキングは第1位から4位を堅持しつつ売上も上々の様です。
その際に撮影も4,5件受けたので、基本は情報紹介ですが番組によっては私の後姿や声は(笑)電波に乗ってたかもです。
※他では告知したのですが、下記の放送日程でした。
TV放送
5月
19日(月)7:25- 5ch
今知るラボ
21日(水)9:50- 8ch
ノンストップ
21日(水)24:50- 5ch
お願い!ランキング
22日(木)18:15- 5ch
24日(日)18:30- 8ch
24日(日)27:45- 5ch
イベ検
どの業界でも一流やそれに近い方々は、面白いです。そんな事を改めて感じた二日間でした。Connectして頂けて、感謝です。
まだ日程の半ばですがお陰様で人気なので、上手く行けば売上1位、総合でも上位取れちゃうんじゃないかなぁと思っております。