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妄想族のWakWakレポート

脳内で湧く『妄想』を好き勝手書き散らします。

グルメモ

お客様お帰りですよ。ありがとうございました!ラーメンメモ。台北。凪。 行き方付き。

ラーメン凪(なぎ)に行ってきました。台湾の。言わずと知れた?有名店ですが凪といえば煮干しですよね。しかし台湾凪は豚骨でした。台湾凪豚王。ちなみにこちら日本凪煮干し。ラーメンメモ。新宿。凪。我が煮干しに一片の悔いなし。http://wakwak.hatenablo…

コールドストーンアイスさながら。

チャーハン専門の料理屋さんがあります。ここです。俺の肉炒飯を食ってみろ!!https://s.tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13184611/そこの店員さんがコールドストーンアイスのアレバリにパフォーマンスをしてくれます(鍋を返しながら、ご飯をパラパラに炒…

フランスやイタリアは行ってないけど。

日本の食文化、高額を出さずに食べられる低料金の店のレベル、かなり高いですよね。世界トップクラスだと思います。幸せ。ちなみに写真のお店です。ずいぶんラーメンやグルメモのレポが滞ってます。

肉じゃがをちゃんと作りました。簡易レシピ付き。

先日ABCクッキングにてちゃんと肉じゃがの作り方を教わりました。料理はするのですが、我流で一人暮らしのズバッと料理がメインです。基本、調理時間は10分です。野菜炒め等をズバッと作って野菜中心、栄養補給の為の飯という感じです。よって、見てくれや、…

グルメモ。雪の宝石。銀座瑠璃フルーツ大福。と悲報。

日本橋の三越さんにのみ入っている銀座瑠璃さんのフルーツ大福。以前頂いてから大ファンです。日本橋三越さんに用があるときは買いに行きます。めっちゃオススメです。こちら銀座瑠璃さん。銀座瑠璃。フルーツ大福。326円(たしか)。先ずこの雪の宝石の様な…

初ジビエ料理専門の居酒屋「米とサーカス」に行きました。

先日初めてジビエ料理専門店にいきました。ジビエ:狩猟で得た天然(じゃないものが一般っぽいですが)の野生鳥獣の食肉のこと(フランス語)欧州では貴族の伝統料理として古くから発展してきた食文化だそうです。「米とサーカス」http://miyashitakikaku.co…

死ぬ前に食べておきたいお店の料理リストを作ろう。

死ぬ前に食べておきたいお店の料理リストを作ろう。友人の一人が死んだら困ることって何か聞いて来たのがきっかけで考えました。こういう目線でご飯屋さんを見てみるというのはいいなと、思いました。

台湾屋台のあの香り。

台湾に行かれたことがある方は、ご記憶にあるかもしれません。台湾の屋台(アジアの別の国でも感じたことがあるのですが、うろ覚えなので台湾としておきます)、夜店の独特のあの香り、思い出させる方もいらっしゃるかと思います。先日台湾料理の店で店主の…

グルメモ。大鳥居。元祖ツンデレ餃子店。「龍門」

大鳥居。餃子。「龍門」元祖ツンデレ餃子店。大盛餃子ライス 820円。餃子6個400円。餃子大盛り9個600円。ご飯220円。餃子専門店(タンメンもあるけど)。元祖ツンデレというような(私が勝手に言ってます)80歳は越えられているおばあちゃんと息子さんのお二…

グルメモ。本厚木。蕎麦。星月(せいげつ)。

本厚木。蕎麦。「手打蕎麦 星月(せいげつ)」車でお近くに来られた際は。せいろ(2枚)。750円大盛り(+1枚)。+350円2:8蕎麦。カツオ昆布でしっかりと取られた出汁。自家製麺。丁寧で優しい。美味い。手打蕎麦 星月。11:30-20:00木曜定休本厚木から車で1…

グルメモ。恵比寿。餃子。えびすの安兵衛。

恵比寿。餃子。「えびすの安兵衛」高知発の餃子屋さん。リーズナブルに仕事帰りに。臭いも無いのでデートにも。焼き餃子。420円。サクサクジューシー。ニンニク有り無し選べます。専用の餃子タレにラー油を垂らして。一口サイズでいくらでも食べれます。美味…

グルメモ。本日オープンのお店を見つけたので。恵比寿。蕎麦&Sake 風鈴屋。

待ち合わせに早目に着きまして。カフェでもとプラプラと歩いていたところ偶然発見。「蕎麦&Sake 風鈴屋」本日オープンということで、お邪魔しました。この後もがっつり食べるのでお蕎麦と牛すじの煮込みを注文。豚しゃぶのおろし皿そば750出汁は鰹昆布味醂…

お袋の味はそれぞれ最高なわけで。食べ物レビューについてのスタンスとか。

気ままにラーメンメモなるカテゴリで食したアレをアレしていますが。美味い不味いについてのスタンスや考えをエントリにしておこうと思います。すべて記しませんが自分ルールがありまして。そもそも美味い不味いはグルメの類いになると「好み」や「舌の記憶…